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了解食品二氧化硫蒸餾儀的工作流程

更新時(shí)間:2024-06-26瀏覽:83次

  食品二氧化硫蒸餾儀實(shí)現了操作簡(jiǎn)單、自動(dòng)蒸餾、美觀(guān)實(shí)用、節能降耗等目的,可廣泛適用于環(huán)境監測、環(huán)保、疾控、水產(chǎn)、供排水、高校、科研院所、廠(chǎng)礦企業(yè)等各類(lèi)化學(xué)實(shí)驗室需要蒸餾處理的場(chǎng)所,如樣品中的揮發(fā)酚、氨氮、凱氏氮、COD、油中水分等項目的蒸餾消解處理及食品中二氧化硫殘留的蒸餾實(shí)驗。
  食品二氧化硫蒸餾儀的工作過(guò)程:
  1、準備樣品:將待測食品樣品進(jìn)行適當的處理,如粉碎或稀釋?zhuān)赃m應儀器的測試范圍。
  2、蒸餾過(guò)程:利用加熱源加熱蒸餾水,使水沸騰產(chǎn)生水蒸氣。水蒸氣進(jìn)入裝有樣品的蒸餾瓶中,與樣品中的二氧化硫發(fā)生反應,形成有酸性的亞硫酸。
  3、冷凝與接收:亞硫酸隨水蒸氣進(jìn)入冷凝管,在冷凝管中冷卻后變成水滴,流回錐形瓶中。這樣,二氧化硫就被從食品樣品中蒸餾出來(lái)并收集在錐形瓶中。
  4、滴定測定:在錐形瓶中加入一定量的滴定液(如硫酸滴定液),與亞硫酸發(fā)生反應。通過(guò)滴定法可以測定出亞硫酸的濃度,進(jìn)而計算出食品中二氧化硫的含量。

 

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